GOURMANDISE : Cake Pop's 

05/09/2018

POUR 6 PERSONNES

PRÉPARATION : 15 min

REPOS : 30 min

CUISSON : 1H00 min

INGRÉDIENTS :

> un gâteau maison ou du commerce (gâteau au yaourt, quatre quart, génoise)
> 75 g de mascarpone
> 1 cuillère à soupe de coulis de framboise

> pistoles de chocolat



MATÉRIELS :

> bâtonnets de sucette 
> vermicelles (pour la déco)

> bloc de polystyrène

PRÉPARATION DE LA PÂTE SABLÉE

1/ Dans un grand saladier émiettez le gâteau en poudre (couper la croûte si vous utiliser un gâteau maison), il ne doit plus rester de morceau. 

 

2/ Ajoutez le mascarpone et le coulis de framboise.

 

3/ Mélanger à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à l’obtenir une pâte homogène. 

 

4/ Formez des boules d’environ 3 cm, puis disposez-les sur une assiette,

 

5/ Faites fondre le chocolat à feu doux.

 

6/ Trempez les bâtonnets de sucette dans le chocolat fondu et pique-les dans les cakes pops puis réservez au congélateur pendant 15mn

 

7/Réchauffez le chocolat et plongez les cakes dans le glaçage chocolat. Il faut enrober entièrement la boule, tourner la sucette pour faire tomber l’excédent.

 

8/ Répétez la même opération avec les autres boules de gâteau.

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